[음식] 태국 국수 맛 종류 [음식] 태국 국수 맛 종류 국수는 베트남에만 있는 게 아니다. 태국에서 국수는 밥 못지 않게 태국 사람들의 즐거먹는 음식이다. 거리 곳곳에 국수만 파는 식당과 길거리 식당이 즐비하다. 아무래도 국수는 국물 있기 때문에 국수만 파는 식당에서 먹는 것이 좋다. 왜냐하면 국수집에서는 육수를 오래 고아서 국물을 낸다. 하지만 일반 식당에서는 국물을 MSG로 만들기 때문이다. 꿰이띠오 남 Rice Noodle Soup 쌀국수 면에 국물을 넣어 말아주는 국수다. 어묵, 고기 완자 등이 들어간다. 바미 남 Noodle Soup꿰이띠오 남은 쌀국수이지만, 바미남은 밀가루 국수를 사용한다. 그외에 거의 똑같다고 보면 된다. 닭을 넣었으면 "바미 남 까이"가 된다. 꿰이띠오 느어 뚠 Noodle Soup with Bee.. 더보기 [음식] 태국 해산물 요리 추천 Best 7 [음식] 태국 해산물 요리 추천 Best 7 태국 요리 중 해산물 요리가 빠질 수 없는데요, 씨푸드 천국인 태국에서 꼭 해산물 요리를 드시기를 강력 추천합니다. 해산물 요리 중에서 새우와 게를 빼놓을 수 없네요. 가장 먼저 소개할 태국 해산물 요리는 바로 뿌 팟 퐁까리입니다. 한 번 먹어보면 그 맛에 헤어나올 수 없을 정도로 중독성이 강한 요리입니다. 뿌 팟 퐁까리 Fried Crab with Curry powder'뿌'는 게를 말하고 '팟'은 '카우 팟 꿍' 처럼 볶는 것을 말합니다. 퐁까리는 커리라는 의미이지요. 따라서 게를 커리에 볶아낸 태국 해산물 요리가 바로 뿌 팟 퐁까리입니다. 튀긴 게를 커리 가루와 부드러운 코코넛 크림을 넣고 볶는데요, 샹큼한 야채가 어우러져 예전에 경험해보지 못하는 새로운.. 더보기 [음식] 태국 밥, 카우 쑤어이, 카우 니야우, 카우 팟, 카우 똠 [음식] 태국 밥, 카우 쑤어이, 카우 니야우, 카우 팟, 카우똠 태국밥태국 주식은 밥이다. 한국과 달리 쌀이 다른데 더운지방이라 쌀이 끈기와 찰기가 없고 푸석하다. 한국 밥에 비하면 구멍이 쑹쑹 뚫려있는데 이런 밥이 잘 쉬지 않는다. 또 볶음밥이나 덮밥을 만들 때 좋다. 카우 쑤어이 쑤어이는 예쁘다는 말이다. 1음절 쑤에 강세를 두어야한다. 2음절 어에다 강세를 두면 예쁘다는 말이 아니라 재수없다는 말이 되므로 조심하자. 카우 쑤어이는 예쁜 밥이라는 뜻으로 그냥 흰 밥을 말한다. 여러가지 요리를 시킬 때는 볶음밥보다 그냥 흰밥이 낫다. 카우 니야우카우 니야우는 찰쌀밥으로 주로 북쪽에서 많이 먹는다. 손으로 떼어 먹기도 한다. 글쓴이는 카우 니야우 쌍카야를 매우 좋아한다. 쌍카야(sangkaya)는 코코.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음
